1. Morka

    • Morčacie filety dochuťte marinádou.
    • Maslo nakrájajte na trojuholníky. Posypte ho soľou a zmrazte, potom ním naplňte maso.
    • Na morčacie mäso naneste Ramu Combi Profi a vložte do rúry predhriatej na 230 °C.
    • Po 5 minútach znížte teplotu na 165 °C a pečte dovtedy, kým nebude mäkké.
  2. Omáčka

    • Výslednú omáčku z pečeného mäsa zalejte vodou, povarte, preceďte cez jemné sito, zmiešajte s omáčkou Café de Paris a pridajte kokosové mlieko.
    • Omáčku varte na nízkych teplotách.
  3. Servírovanie

    • Morčacie mäso servírujte so zeleninou, poliate omáčkou a posypané čerstvým koriandrom a čili.