+

Pečeň

Šalát

  • Jahody 600 g
  • Žltý melón 800 g
  • Brusnice 200 g
  • Zväzok šalátov 200 g

Jahodová zálievka

  1. Pečeň

    • Morčaciu pečeň usmažte na stolovom grile alebo panvici, ochuťte soľou a čiernym korením.
    • Nakrájajte na menšie kusy a odložte na teplé miesto.
  2. Šalát

    • Ovocie očistite a nakrájajte na ľubovoľné tvary, aby ho bolo možné podávať kšalátu.
    • Šaláty opláchnite a osušte.
  3. Jahodová zálievka

    • Grécku šalátovú zálievku premiešajte s balzamikovým octom, jahodovou zálievkou, vodou a medom. Všetko rozmixujte vmixéri, po chvíli pridajte olej a celý čas mixujte.
  4. Podávanie:

    • Na tanieri pripravte zostavu z ovocia, šalátov a vlažnej pečene.
    • Všetko pokropte pripravenou zálievkou.
    • Pokrm ozdobte čipsami zo slaniny, púdrom zcvikly a nadrobno drvenou slaninou.