Menu

Suroviny

+

Príprava


...

Príprava

  1. Príprava

    Fusilli uvaríme podľa návodu a potom prepláchneme studenou vodou. Karfiolové ružičky (veľmi drobné, prípadne prekrájať) premiešame s časťou oleja a soľou a opečieme na GN plechu v konvektomate dozlatista (cca 20 minút). Na zvyšnom oleji krátko opečieme na mesiačiky nakrájanú červenú cibuľu, posekaný cesnak a na kocky nakrájanú červenú papriku. Spojíme s uvarenou cestovinou, pečeným karfiolom a ochutíme pestom a nasekanou petržlenovou vňaťou. Pri podávaní sypeme strúhaným syrom.
Produkty
Recepty
Inšpirácie šéfkuchára
Menu