POLUDŇAJŠIE A SKUPINOVÉ MENU
Ako pripraviť atraktívne menu pre väčší počet osôb?
-
![image]()
Ako prezentovať cateringové menu?
Menu predstavuje iba jeden z faktorov, na základe ktorého si zákazníci vyberajú cateringovú firmu. Často je však rozhodujúce - ...
-
![image]()
Polievka zo zeleného hrášku a kyslou smotanou
Skôr ako privítame jar, doprajte si zeleň napríklad formou jemného krému z hrášku a mäty. Polievku môžeme doplniť niekoľkými kú...
-
![image]()
5 pravidiel: ako vytvoriť perfektné skupinové menu s mäsovými jedlami
Príprava skupinového menu si od prevádzkarov reštaurácie a kuchárov vyžaduje veľmi dobrú organizáciu. Toto má veľký význam najm...
-
![image]()
Polievka Kulajda
Na kulajdu sa v lete hodia čerstvo nazbierané a v zime sušené huby. Polievku môžeme podávať vo vydlabanom chlebe.
