Dusená šošovica so zeleninou
Vegetariánsky obed.
Suroviny
Dusená šošovica so zeleninou
−
+
€0.0
Pripravte šošovicu
Zelená šošovica
/g
700.0 g
0%
Voda
/ml
1040.0 ml
0%
Sójová omáčka
/ml
40.0 ml
0%
Bobkový list
/g
4.0 g
0%
Pripravte zeleninu
Cibuľa, na kocky
/g
100.0 g
0%
Cesnak, nakrájaný
/g
10.0 g
0%
Huby, na štvrťky
/g
500.0 g
0%
Papriky, čerstvé, na kocky
/g
300.0 g
0%
Mrazená zelenina (karfiol, brokolica, mrkva)
/g
500.0 g
0%
Múka
/g
50.0 g
0%
Kyslá smotana
/g
300.0 g
0%
Pažítka
/g
20.0 g
0%
Maslo
/g
50.0 g
0%
Rasca mletá
/g
7.0 g
0%
Soľ
/g
10.0 g
0%
Korenie čierne mleté
/g
7.0 g
0%
Grahamové žemle
/g
600.0 g
0%
/
Pripravte šošovicu
-
Zelená šošovica 700.0 g
-
Voda 1040.0 ml
-
Sójová omáčka 40.0 ml
-
Bobkový list 4.0 g
Pripravte zeleninu
-
Cibuľa, na kocky 100.0 g
-
Cesnak, nakrájaný 10.0 g
-
Huby, na štvrťky 500.0 g
-
Papriky, čerstvé, na kocky 300.0 g
-
Mrazená zelenina (karfiol, brokolica, mrkva) 500.0 g
-
Múka 50.0 g
-
Kyslá smotana 300.0 g
-
Pažítka 20.0 g
-
Maslo 50.0 g
-
Rasca mletá 7.0 g
-
Soľ 10.0 g
-
Korenie čierne mleté 7.0 g
-
Grahamové žemle 600.0 g
Príprava
-
Pripravte šošovicu
Šošovicu prepláchnite a zalejte ju polovicou objemu vody. Nechajte ju na pár hodín odstáť. Povarte ju do mäkka skoreniacou zmesou Delikát, bobkovým listom a sójovou omáčkou. -
Pripravte zeleninu
Cibuľu opražte spolu s cesnakom a hubami namasle a pridajte k šošovici. Potom vlejte zostatok vody, pridajte papriku a dochuťte rímskou rascou. Varte, kým nie je zelenina mäkká. Na koniec pridajte rozmrazenú zeleninu a nechajte bublať. Pokrm zahustíte zmesou vody a múky, obe v malom množstve. Nechajte variť a dochuťte podľa potreby. Podávajte skyslou smotanou, pažítkou a grahamovou žemľou.
