+

Šalát

  1. Šalát

    • Kuracie prsia potrite Essence kuracím bujónom a opečte na panvici.

    • Šalát očistite a rozdeľte na menšie časti.

    • Pripravte obaľovaciu zmes. Časť parmezánu nastrúhajte na jemnom site a premiešajte so strúhankou panko.

    • Vajce rozbite do vriacej vody s octom, po niekoľkých sekundách vajce jemne vyberte a ochlaďte v studenej vode.

    • Vajce (3ks) vyšľahajte, osušené ochladené vajcia obaľte v panýrovacej zmesi, chvíľu vyprážajte v hlbokom tuku, až kým nedosiahnete zlatistú farbu.

    • Kura nakrájajte na hrubé plátky.

+