Šalát z kaše burgul s humusom
Vegetariánske
Suroviny
Šalát z kaše burgul s humusom
−
+
€0.0
Šalát
Voda, prevarená vlažná
/ml
1000.0 ml
0%
Bulgur
/g
500.0 g
0%
Červená cibuľa, kocky
/g
200.0 g
0%
Cesnak, nakrájaný
/g
20.0 g
0%
Olivový olej
/ml
70.0 ml
0%
Jarná cibuľka, pokrájaná
/g
70.0 g
0%
Citrónová omáčka
/ml
20.0 ml
0%
Humus
Cícer, konzervovaný
/g
1000.0 g
0%
Šťava z cíceru
/ml
150.0 ml
0%
Sezamový olej
/ml
30.0 ml
0%
Cesnak
/g
15.0 g
0%
Rasca
/g
5.0 g
0%
Šťava z citróna
/ml
20.0 ml
0%
Chilli paprička
/g
10.0 g
0%
Korenie čierne mleté
/g
5.0 g
0%
Soľ
/g
15.0 g
0%
Servírovanie
Olivový olej na pokropenie
/ml
30.0 ml
0%
/
Šalát
-
Voda, prevarená vlažná 1000.0 ml
-
Bulgur 500.0 g
-
Červená cibuľa, kocky 200.0 g
-
Cesnak, nakrájaný 20.0 g
-
Olivový olej 70.0 ml
-
Jarná cibuľka, pokrájaná 70.0 g
-
Citrónová omáčka 20.0 ml
Humus
-
Cícer, konzervovaný 1000.0 g
-
Šťava z cíceru 150.0 ml
-
Sezamový olej 30.0 ml
-
Cesnak 15.0 g
-
Rasca 5.0 g
-
Šťava z citróna 20.0 ml
-
Chilli paprička 10.0 g
-
Korenie čierne mleté 5.0 g
-
Soľ 15.0 g
Servírovanie
-
Olivový olej na pokropenie 30.0 ml
Príprava
-
Šalát
- Šafranovú pastu rozpustíme v 100 ml horúcej vody a vlejeme do zvyšku vlažnej vody, vsypeme krupicu, vymiešame a odstavíme na 12 hodín.
- Paradajky nakrájame na prúžky a pridáme do kaše, spolu s ostatnými prísadami.
- Šalát zamiešame a okoreníme.
-
Humus
- Všetky zložky humusu zmiešame na homogénnu hmotu a okoreníme.
-
Servírovanie
- Šalát podávame na humuse pokropenom olivovým olejom.
