Menu

Suroviny

+

Panini

Verzia s zelerom

  • Zeler, vcelku 2000.0 g
  • Knorr Professional Essence Zeleninový bujón 1L 50.0 g

...

Príprava

  1. Panini

    Hovädzí flank steak (pupek) pripravíme na grilovanie. Mäso očistíme od blán, drobný tuk ponecháme a naložíme do korenia na hovädzie mäso, čerstvého rozmarínu a olivového oleja. Mäso grilujeme v celku niekoľko minút z oboch strán. Po opečení ho zabalíme do alobalu a necháme odležať, aby mäso zmäklo a bolo krehké.

    Hellmann’s BBQ omáčku zmiešame s nasekaným koriandrom a ázijskou omáčkou Pang Gang Chilli Tomato.

    Pečivo potrieme maslom a opečieme na grile. Na spodnú časť rozložíme šalát a zeleninu nakrájanú na plátky. Mäso vybalíme z alobalu, nakrájame na plátky a uložíme na spodnú časť pečiva so zeleninou. Prekryjeme BBQ omáčkou, pridáme červenú cibuľu nakrájanú na kolieska a čerstvý koriander.
  2. Verzia s zelerom

Produkty
Recepty
Inšpirácie šéfkuchára
Menu