Bravčová panenka prekladaná orientálnou zeleninou so smaženou ryžou a s vajcom
Obalené kúsky mäsa krátko osmažte, ale pri veľmi vysokej teplote. Po usmažení tak budú stále chrumkavé.
Suroviny
Bravčová panenka prekladaná orientálnou zeleninou so smaženou ryžou a s vajcom
−
+
€0.0
Mäso
Očistená bravčová panenská sviečkovica
/g
750.0 g
0%
Knorr Sypký prípr.na ochut.na bravčové 0,75kg
/g
20.0 g
0%
Múka
/g
40.0 g
0%
Strúhanka
/g
400.0 g
0%
Fritovací Olej Na Smaženie
/
0.0
0%
Zelenina
Mrkva, ošúpaná
/g
300.0 g
0%
Červená paprika, očistená
/g
200.0 g
0%
Biela reďkovka, ošúpaná
/g
200.0 g
0%
Vňaťový zeler, ošúpaný
/g
200.0 g
0%
Cuketa
/g
100.0 g
0%
Červená cibuľa, olúpaná
/g
100.0 g
0%
Čínska kapusta, hrubšie kúsky
/g
100.0 g
0%
Cesnak, plátky
/g
20.0 g
0%
Olej
/ml
50.0 ml
0%
Knorr Sambal Manis Omáčka chilli a sója 1L
/ml
250.0 ml
0%
Sezam, osmažený
/g
15.0 g
0%
Smažená ryža s vajcom a koriandrom
Ryža
/g
700.0 g
0%
Olej
/ml
20.0 ml
0%
Jarná cibuľka, zelená časť
/g
40.0 g
0%
Koriander, husto nakrájaný
/g
10.0 g
0%
Sezamový olej
/ml
10.0 ml
0%
/
Mäso
-
Očistená bravčová panenská sviečkovica 750.0 g
-
Múka 40.0 g
-
Strúhanka 400.0 g
-
Fritovací Olej Na Smaženie
Zelenina
-
Mrkva, ošúpaná 300.0 g
-
Červená paprika, očistená 200.0 g
-
Biela reďkovka, ošúpaná 200.0 g
-
Vňaťový zeler, ošúpaný 200.0 g
-
Cuketa 100.0 g
-
Červená cibuľa, olúpaná 100.0 g
-
Čínska kapusta, hrubšie kúsky 100.0 g
-
Cesnak, plátky 20.0 g
-
Olej 50.0 ml
-
Sezam, osmažený 15.0 g
Smažená ryža s vajcom a koriandrom
-
Ryža 700.0 g
-
Olej 20.0 ml
-
Jarná cibuľka, zelená časť 40.0 g
-
Koriander, husto nakrájaný 10.0 g
-
Sezamový olej 10.0 ml
Príprava
-
Mäso
- Bravčovú panenskú sviečkovicu nakrájajte na veľmi tenké plátky, ochuťte marinádou na bravčové mäso, obaľte v múke, vovajciach a v strúhanke. Vysmažte na dostatočnom množstve tuku.
-
Zelenina
- Zeleninu nakrájajte ľubovoľným spôsobom a osmažte na oleji.
- Pridajte omáčku Sambal Manis, sezam a chvíľu poduste dovtedy, kým sa zelenina nedostane do stavu al dente.
- Dochuťte soľou a ukončite varenie.
-
Smažená ryža s vajcom a koriandrom
- Ryžu uvarte tak, aby bola sypká.
- Na horúcej panvici osmažte vajcia. Intenzívne miešajte, pridajte ryžu, nakrájanú jarnú cibuľu, koriander a sezamový olej.
- Ryžu ochuťte korením.
-
Servírovanie
- Bravčovú panenskú sviečkovicu položte na plech na pečenie a preložte zeleninou.
