Fašírka prevoňaná rímskou rascou s mätovo-uhorkovou zálievkou, pita chlebom a čerstvou zeleninou.

Najznámejší a celosvetový. Pripravujú sa zo zmesí mletého bravčového, hovädzieho, kuracieho mäsa, rýb, či zeleniny na rôzne spôsoby.

Fašírka
- Knorr Základ na mleté mäso premiešame s odmeraným množstvom vody a necháme 3 minúty odležať.
- Mleté mäso, rímsku rascu a namočenú zmes dôkladne premiešame a tvarujeme fašírky, ktoré kladieme na tukom postriekaný GN plech.
- Fašírky postriekame aj zhora a pečieme v konvektomate - prvé 2 minúty na program para a 8 minút suché pečenie pri 180 °C.
Zálievka
- Tatársku omáčku ochutíme nasekanou mätou a premiešame s očistenou a na drobné kocky nakrájanou šalátovou uhorkou.
Príloha
- Pita chlieb prepolíme a naplníme očistenou a na rezance nakrájanou zeleninou, ochutenou lístkami koriandru.
Servírovanie
- Fašírku čiastočne prelejeme studenou omáčkou a doplníme o rozpolený a naplnený pita chlieb.