+

Príprava

  1. Príprava

  2. Príprava

    Na masle speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme droždie a miešame na miernom ohni, kým sa nerozpustí. Potom pridáme hladkú múku a všetko zalejeme vývarom pripraveným z bujónovej zmesi a vody. Rozšľaháme a varíme. Umytý očistený pór nakrájame na kolieska a dáme variť do polievky. Polievku dochutíme ciernym korením a doplníme o nakrájanú pažítku. Pri podávaní vkladáme do polievky na kocky nakrájanú a na masti opečenú žemľu. Polievku alebo časť póru môžeme rozmixovať tyčovým mixérom.