Menu
  1. Domov
  2. Recepty od kuchárov pre kuchárov
  3. Hovädzie v omáčke z čierneho korenia so sójovými výhonkami a s brokolicou
  1. Recepty od kuchárov pre kuchárov

Hovädzie v omáčke z čierneho korenia so sójovými výhonkami a s brokolicou

Hovädzie v omáčke z čierneho korenia so sójovými výhonkami a s brokolicou – - Recept

Hovädzie mäso s omáčkou Ketjap manis a Hoisin obohatí každé ázijské menu vo vašej prevádzke.

...

Suroviny

−
+

Hovädzie a omáčka

Hovädzie mäso s omáčkou Ketjap manis a Hoisin obohatí každé ázijské menu vo vašej prevádzke.

...

Príprava

  1. Hovädzie a omáčka

    • Tenké plátky mäsa marinujeme v zmesi zo sójovej omáčky, hovädzieho základu, vína, sezamového oleja a cesnaku aspoň 1 hodinu. Potom obalíme v škrobe a v rozpálenom oleji opekáme plátky asi 3 minúty a potom ich odložíme bokom.
    • Na panvicu vložíme brokolicu a hranolčeky mrkvy, prudko ich opečieme a k zelenine pridáme opečené mäso.
    • Pridáme omáčku z čierneho korenia (omáčka Hoisin neriedená scedeným extraktom z korenia a trocha vody), dochutíme cukrom a sójovou omáčkou a na koniec pridáme sójové klíčky.
    • Servírujte s jazmínovou ryžou.
Products
Produkty
Recipes
Recepty
Inspiration for chefs
Inšpirácie šéfkuchára
Menu
Menu