Hubový vývar s plneným zverinovým cannelloni
Suroviny
Hubový vývar s plneným zverinovým cannelloni
−
+
€0.0
P r í p r ava
Čerstvé huby (môžu byť aj mrazené)
/g
500.0 g
0%
Maslo
/g
100.0 g
0%
Orez zo zveriny
/g
150.0 g
0%
Bravčový orez
/g
150.0 g
0%
Voda
/ml
100.0 ml
0%
Cannelloni
/g
200.0 g
0%
Trebuľka
/g
25.0 g
0%
Hubyopečené
/g
50.0 g
0%
Čerstvá pažitka
/g
10.0 g
0%
Cibuľa
/g
70.0 g
0%
Cesnak (drvený)
/g
15.0 g
0%
Korenie čierne mleté
/g
5.0 g
0%
Soľ
/g
5.0 g
0%
/
P r í p r ava
-
Čerstvé huby (môžu byť aj mrazené) 500.0 g
-
Maslo 100.0 g
-
Orez zo zveriny 150.0 g
-
Bravčový orez 150.0 g
-
Voda 100.0 ml
-
Cannelloni 200.0 g
-
Trebuľka 25.0 g
-
Hubyopečené 50.0 g
-
Čerstvá pažitka 10.0 g
-
Cibuľa 70.0 g
-
Cesnak (drvený) 15.0 g
-
Korenie čierne mleté 5.0 g
-
Soľ 5.0 g
Príprava
-
P r í p r ava
Hubový bujón pripravte podľa návodu.
Veľké huby nakrájajte na plátky a orestujte na masle.
Pomleté mäso pomiešajte s nakrájanou cibuľou cesnakom, čiernym korením , mletou červenou parikou, soľou a dobre premiešajte. Potom pomocou cukrárskeho vrecúška naplňte mletým mäsom jednotlivé rúrky a uvarte vo vode, ktorú ochutíte zmesou z číreho vývaru.
Teplú uvarenú cannelloni položte do taniera, doplňte orestovanými plátkami húb a zalejte hubovým vývarom. Môžete dozdobiť bylinkami.
