+

Postup

  1. Postup

    • Droby očistite a opláchnite. Vložte ich do hrnca s vodou a priveďte k varu. Odstráňte penu z povrchu vývaru, pridajte Knorr kurací bujón, koreňovú zeleninu, karfiol a varte do mäkka. Uvarenú zeleninu vyberte, droby varte dalej.
    • Uvarené mäso zbavte kostí a nakrájajte spoločne so zeleninou na kúsky. Vývar preceďte, zahustite zásmažkou a ochuťte muškátovým orieškom. Krátko povarte s masom a zeleninou. Zjemnite smotanou na varenie. Zlegírujte žĺtky rozmiešané v mlieku a už polievku nevarte.

  2. Servírovanie

    • Teplé predvarené široké rezance vložte do hrnca alebo priamo do taniera a zalejte krémovou polievkou. Porciu ozdobte jemne nasekanou petržlenovou vňaťkou.