Menu

Suroviny

+

Krém:


...

Príprava

  1. Krém:

    • Umytú mrkvu a bielu časť póru nakrájajte na kolieska.
    • Na rozpálenom tuku opečte obe druhy zeleniny, aby pór zmäkol.
    • Potom prilejte vodu a pridajte hydinový vývar.
    • Priveďte do varu a varte na miernom ohni kým mrkva nezmäkne (približne 15 minút).
    • Potom polievku rozmixujte tyčovým mixérom do hladkej konzistencie.
    • Na záver pridajte jemne nastrúhaný zázvor, ďalej nevarte.
    • Pri podávaní na vrch krému položte grahamovú tyčinku.
Produkty
Recepty
Inšpirácie šéfkuchára
Menu