+

Kurča

Zeleninové tagliatelle

  • Mrkva, očistená 600.0 g
  • Cuketa so šupkou 600.0 g
  • Soľ 10.0 g
  • Maslo 130.0 g

Servírovanie

  1. Kurča

    • Kuracie mäso marinujte a opečte na Rame Culinesse.
  2. Zeleninové tagliatelle

    • Mrkvu a cuketu nakrájajte na dlhé tenké pásiky pripomínajúce špagety.
    • Zeleninu blanšírujte vo vriacej vode so soľou a scukrom. Potom prudko schlaďte.
  3. Servírovanie

    • Paradajky nakrájajte na malé kocky, pridajte olej, olivový olej, citrónovú šťavu a premiešajte.
    • Kurča podávajte s teplou zeleninou. Jedlo pokvapkajte pripraveným olivovým olejom s paradajkami a ozdobte mesiačikom citróna a čerstvými bylinkami.