+

Polievka

  • Kuracie prsia 400.0 g
  • Voda 500.0 ml
  • Knorr Kurací bujón 0,9kg 20.0 g
  • Olej 260.0 ml
  • Cibuľa, nakrájaná na kocky 100.0 g
  • Cesnak, kocky 30.0 g
  • Chilli paprika, nakrájaná na kocky 10.0 g
  • Paprika ostrá, údená 5.0 g
  • Oregano 5.0 g
  • Mletý koriander 3.0 g
  • Rasca 3.0 g
  • Limetka 50.0 g
  • Soľ 15.0 g
  • Avokádo (olúpané) 80.0 g
  • Kyslá smotana 150.0 g

Servírovanie

  • Cheddar strúhaný 150.0 g
  • Koriander 20.0 g
  1. Polievka

    • Kuracie prsia uvaríme vo vode s prídavkom kuracieho vývaru.
    • Na oleji Opražíme cibuľku, cesnak, chilli papričky a údenú papriku.
    • Pridáme Tomato Pronto a korenie, zalejeme vývarom z varenia kuracích pŕs.
    • Polievku varíme niekoľko minút, zmixujeme a okoreníme.
    • Kuracie mäso natrháme pozdĺž vlákien.
  2. Servírovanie

    • Polievku podávame s kuracím mäsom, avokádom, cheddarom a ozdobenou kyslou smotanou, a koriandrom.