Pstruh zabalený v slanine so zeleninou a omáčkou z divých húb
Suroviny
Pstruh zabalený v slanine so zeleninou a omáčkou z divých húb
−
+
€0.0
Pstruh:
Celý pstruh
/g
1000.0 g
0%
Tymián, čerstvý
/vetvičky
10.0 vetvičky
0%
Rolka:
Mrkva
/g
200.0 g
0%
Fenikel
/g
300.0 g
0%
Zelerové stonky
/g
250.0 g
0%
Plátky údenej slaniny
/g
300.0 g
0%
Rama Combi Profi 3,7l
/ml
50.0 ml
0%
Hubová omáčka:
Voda
/ml
600.0 ml
0%
Rama Culinesse Profi 0,9l
/ml
0.0 ml
0%
Cibuľa, nakrájaná na kocky
/g
100.0 g
0%
Suchohríb hnedý, nakrájaný na kocky
/g
100.0 g
0%
Rama Cremefine Profi Na šľahanie 1l
/ml
80.0 ml
0%
Zemiaková kaša s cottage syrom a kôprom
Údený syr cottage
/g
250.0 g
0%
Voda
/ml
1000.0 ml
0%
Čerstvý kôpor na ozdobenie
/g
0.0 g
0%
/
Pstruh:
-
Celý pstruh 1000.0 g
-
Tymián, čerstvý 10.0 vetvičky
Rolka:
-
Mrkva 200.0 g
-
Fenikel 300.0 g
-
Zelerové stonky 250.0 g
-
Plátky údenej slaniny 300.0 g
-
Rama Combi Profi 3,7l 50.0 ml
Hubová omáčka:
-
Voda 600.0 ml
-
Rama Culinesse Profi 0,9l
-
Cibuľa, nakrájaná na kocky 100.0 g
-
Suchohríb hnedý, nakrájaný na kocky 100.0 g
-
Rama Cremefine Profi Na šľahanie 1l 80.0 ml
Zemiaková kaša s cottage syrom a kôprom
-
Údený syr cottage 250.0 g
-
Voda 1000.0 ml
-
Čerstvý kôpor na ozdobenie
Príprava
-
Pstruh:
-
Rolka:
-
Hubová omáčka:
● Knorr Šampiňónovo -hríbovú omáčkuzmiešame s vodou a privedieme do varu. Cibuľku so šampiňónmi zľahka opražíme, pridáme do omáčky, zahustíme Ramou 15% a chvíľu povaríme. -
Zemiaková kaša s cottage syrom a kôprom
● Zemiakovú kašu pripravíme tak, že zvaríme vodu a dáme ju bokom. Následne pridáme rozdrobený syr cottage a zemiakovú kašu Knorr Mashed Potato. ● Poriadne miešame, zatiaľ čo pridávame nasekaný kôpor. ● Ak je to potrebné, tak pridáme štipku soli. -
Podávanie:
● Pstruha podávame s omáčkou a zemiakovou kašou s cottage syrom. Ozdobíme kôprom.
