+

P r í p r ava

  1. P r í p r ava

    Chlieb pokrájame na malé kocky – krutóny pokvapkáme olejom a pečieme v rúre pri teplote 220 °C do chrumkava. Na zvyšnom olivovom oleji orestujeme plátky cesnaku (nie do tmava), pridáme pokrájanú klobásku, údenú papriku, krutóny a zalejeme hovädzím vývarom a povaríme 20 minút. Do mierne vriacej vody vyklepneme vajce a pripravíme pošírované vajce (stuhnutý bielok, tekutý žĺtok). Polievku servírujeme s vloženým pošírovaným vajcom a dekorujeme nasekanou jarnou cibuľkou, chrumkavým chlebovým chipsom a podobne.