Name: Syrové tortellini s kuriatkovou omáčkou a slaninou
Yield: 10
Ingredients: 600.0g Tortellini so syrom 3kg; 20.0g KNORR Professional Hubový bujón 1 kg; 3.0g Kurkuma; 10.0g Cesnak; 120.0g Cibuľa; 4.0g Tymian; 1.0g Estragon; 3.0g Knorr Professional Polievka s kuriatkami 1 kg; 1.0l Voda; 300.0g Čerstvé/mrazené kuriatka; 200.0ml Biele víno; 20.0g Knorr Zeleninový bujón 1 kg; 50.0ml Olivový olej; 0.0 Soľ: podľa chuti; 0.0 Mleté čierne korenie: podľa chuti; 250.0ml Knorr Professional krém na varenie 15% 1L; 400.0g Anglická slanin; 100.0g Parmezán; 15.0g Knorr Primerba Záhradné bylinky 340g; 0.0 Čerstvé bylinky na ozdobenie

Recept na vynikajúce syrové tortellini s krémovou kuriatkovou omáčkou, chrumkavou slaninou a parmezánom.

...

Príprava

Cestoviny
- Tortellini uvaríme podľa návodu na prípravu spolu s kurkumou v hubovom vývare.
Omáčka
- Nadrobno nakrájanú cibuľu orestujeme na olivovom oleji, pridáme nasekaný cesnak, tymian a estragón. Prilejeme biele víno a necháme ho odpariť.
- Pridáme kuriatka a podlejeme zeleninovým vývarom pripraveným z vody a Knorr Zeleninového bujónu.
- Krátko povaríme, pridáme Knorr polievku s kuriatkami a po 3 minútach vmiešame rém na varenie. Dochutíme soľou a mletým čiernym korením.
Servírovanie
- Anglickú slaninu nakrájame na kocky a opečieme na panvici dozlatista.
- Zohriate tortellini podávame s kuriatkovou omáčkou. Doplníme opečenou slaninou, Knorr Primerbou Záhradné bylinky, hoblinkami parmezánu a čerstvými bylinkami.

Syrové tortellini s kuriatkovou omáčkou a slaninou

Suroviny

Cestoviny

Tortellini so syrom 3kg

KNORR Professional Hubový bujón 1 kg

Omáčka

Knorr Professional Polievka s kuriatkami 1 kg

Knorr Zeleninový bujón 1 kg

Knorr Professional krém na varenie 15% 1L

Servírovanie

Knorr Primerba Záhradné bylinky 340g