Toskánske lasagne
Ingrediencie (10 porcií)
Suroviny
Toskánske lasagne
−
+
€0.0
Lasagne+plnka
Knorr Lasagne 3 kg
/g
800.0 g
0%
Mleté mäso zo stehna z diviaka
/g
800.0 g
0%
Mrkva
/g
100.0 g
0%
Červená cibuľa
/g
80.0 g
0%
Parmezán
/g
70.0 g
0%
Cesnak
/g
10.0 g
0%
Olivový olej
/ml
100.0 ml
0%
Červené víno
/ml
300.0 ml
0%
Petržlenová vňať
/g
10.0 g
0%
Bešamelová omáčka
Mlieko
/ml
600.0 ml
0%
Hladká múka
/g
50.0 g
0%
Maslo
/g
70.0 g
0%
Knorr Čierne korenie celé z Vietnamu 500 g
/ks
6.0 ks
0%
Korenie čierne mleté
/g
7.0 g
0%
Bobkový list
/g
5.0 g
0%
Muškátový orech (mletý)
/g
3.0 g
0%
Soľ
/g
10.0 g
0%
/
Lasagne+plnka
-
Knorr Lasagne 3 kg 800.0 g
-
Mleté mäso zo stehna z diviaka 800.0 g
-
Mrkva 100.0 g
-
Červená cibuľa 80.0 g
-
Parmezán 70.0 g
-
Cesnak 10.0 g
-
Olivový olej 100.0 ml
-
Červené víno 300.0 ml
-
Petržlenová vňať 10.0 g
Bešamelová omáčka
-
Mlieko 600.0 ml
-
Hladká múka 50.0 g
-
Maslo 70.0 g
-
Knorr Čierne korenie celé z Vietnamu 500 g 6.0 ks
-
Korenie čierne mleté 7.0 g
-
Bobkový list 5.0 g
-
Muškátový orech (mletý) 3.0 g
-
Soľ 10.0 g
Príprava
-
Lasagne+plnka
Na olivovomolejipodustena kocky nakrájanýzeleninový základ(mrkvu, stopkový zeler, cibuľu). Akonáhle je cibuľa sklovitá, pridajte pomletémäso,vínoa poduste až do vyparenia vína cca 10 - 15 minút. Pridajte Knorr Tomato pronto, soľ, korenie a varte asi35minút. Nakoniec pridajte prelisovanýcesnak a Knorr Primerbu Bazalku. -
Bešamelová omáčka
400 mlmliekadajtepovariťs bobkovýmlistom a guličkamiKnorr Čierneho celého korenia. Hneď, ako prejde varom, hoodstavtebokom.Na menšej hlbšej panvicirozpustite maslo,posypte múkouavymiešajtesvetlúzápražku. Odstavtezo zdroja tepla aza stálehomiešaniazalejte studenýmmliekom(cca200 ml). Potom pomaly,po častiach, prilievajteteplé okorenené mlieko. Stále miešajte- vareškou alebo metličkou - vráťte na sporáka na miernom plameni priveďte k varu. Varte za jemného miešania10 - 15 minútdozhustnutia. Omáčkudochuťte soľou,korenímaštipkou muškátového orieškaalebokvetu.Dnozapekacejmisyna lasagnezalejtehotovou bešamelovouomáčkoua začnite klásťjednotlivé Knorr Lasagne plátycesta tak, abydnoúplnepokryli. Na ne dajtevrstvu masového ragúso zeleninou, pridajte ďalšiuvrstvuKnorr Lasagní,zalejte bešamelomaposyptestrúhaným parmezánom. Prekladanieopakujte najmenej 4x.Poslednouvrstvoumusíbyťbešamelposypaný nastrúhaným parmezánom. Pečte v rúre nateplote 150 - 180 ° Cpočas doby30 - 40 minút. Hotové porcie môžete ozdobiť čerstvo nasekanou petržlenovou vňaťou. -
Top
Ak ste vegetarián tak namiesto mäsa použite rôzny druh zeleniny, ako napríklad cuketu alebo baklažán.
