0:59

Úvod: Prečo je zmena dôležitá

Zdravé prostredie prispieva k zdravému podnikaniu. V tomto videu sa pozrieme v skratke na to, o čom bude táto séria videí. Okrem toho sa šéfkuchár Gilles podelí o svoj pohľad na to, prečo je zmena dôležitá.

1:40

Najskôr sa postarajte o seba

Najprv sa musíte postarať o seba, aby ste sa následne dobre vedeli postarať o svoj tím. V tomto videu sa dozviete od kuchárov, ako sa starajú o seba.

0:48

Ako si všimnúť znamenie vo svojom teame

Je veľmi dôležité naučiť sa rozpoznávať príznaky zamestnanca, ktorý sa trápi. Pozrite sa na toto video a zistite, ktoré to sú.

0:54

Ako začať rozhovor s niekým, kto má zrejme problémy

Začať rozhovor s niekým, o kom si myslíte, že má problémy, môže byť ťažké. Naši najlepší šéfkuchári zdieľajú svoje tipy, ako to urobiť efektívne.

1:21

Ako vytvoriť príjemné a podporujúce pracovné prostredie v kuchyni

Vytvorenie príjemného prostredia v práci pomôže vášmu teamu, aby zostal zdravý a dobre spolupracoval. Osvojte si niektoré kľúčové body, ktoré vám pomôžu premeniť vašu kuchyňu v prostredie s plnou podporou.

Produkty
Recepty
Inšpirácie šéfkuchára
Menu