Zákaz používania jednorázových obalov — čoho sa týka?
Dotyčná smernica EÚ zakazuje výrobu a distribúciu desiatich najpopulárnejších plastových výrobkov na jedno použitie, pre ktoré sú už v súčasnej dobe recyklovateľné, prípadne biologicky rozložiteľné alternatívy. Prehľad zakázaných výrobkov je:
- plastové príbory (vidličky, nože, lyžičky) a taniere;
- slamky, miešadlá;
- nádoby na potraviny z expandovaného polystyrénu;
- kelímky z expandovaného polystyrénu;
- nádoby na nápoje z expandovaného polystyrénu
- všetky výrobky z oxorozložiteľných plastov
- plastové vatové tyčinky;
- paličky k balónikom.
Je dobré situáciu na trhu s gastro obalmi sledovať a informovať sa o nových možnostiach. Zákaz veľmi pravdepodobne prinesie celý rad nových inovatívnych riešení, ktoré rozšíria ponuku v súčasnosti dostupných gastro obalov spĺňajúcich ustanovenia novej legislatívy. Je nutné zamerať sa na zdravotnú nezávadnosť alternatívnych materiálov vhodných pre styk s potravinou, ktorých bezpečnosť dodávateľ preukáže platným prehlásením o zhode s legislatívou EÚ a SK. Je dôležité spolupracovať s osvedčenými a renomovanými dodávateľmi obalových materiálov, ktorí sú registrovaní v registri výrobcov alebo distribútorov materiálov vhodných pre styk s potravinami v príslušných Krajských hygienických staniciach a sú schopní doložiť prehlásenie o zhode.
Prečo bol zákaz používania jednorázových obalov vydaný?
Ustanovenia smernice sú zamerené na ochranu životného prostredia, oceánov a života v moriach. Podľa Európskej komisie je viac ako 80 % odpadu, ktorý končí v moriach a oceánoch, vyrobených z plastu. Táto smernica obmedzí používanie výrobkov, ktoré v súčasnosti tvoria 70 % všetkého morského odpadu.
Aj keď prechod na ekologické obaly predstavuje pre potravinársky priemysel výzvu, nemusí znamenať veľkú záťaž. Pre väčšinu zakázaných výrobkov existujú už v súčasnej dobe recyklovateľné, prípadne biologicky rozložiteľné alternatívy, ktoré môžete používať. Pritom viete, že tým znižujete svoj negatívny dopad na životné prostredie a prispôsobujete sa svojim zákazníkom, ktorí očakávajú, že podniky, ktoré podporujú, budú používať ekologické riešenia.
