Pierre Gagnaire je jedným z najvýraznejších symbolov francúzskej gastronómie. Po 40 rokoch je stále jedným z najtvorivejších a najuznávanejších šéfkuchárov. Gagnaire je popredným predstaviteľom „fusion cuisine“. Vypočujte si jeho rozprávanie o tom, čo ho inšpiruje k ďalšej práci.

01:29