Sledujte francúzskeho šéfkuchára Yannicka Alléno pri demonštrácii prípravy svojich omáčok. Yannick je známy vďaka inováciám v moderných technikách prípravy omáčok. Vytvára komplexné, odvážne omáčky, pričom využíva proces mrazenia a extrakciu Cryo Concentration.
This video player may use cookies or other browser storage. If you agree to this please click the Accept button below.
