Menu

Suroviny

+

Príprava

  • Ľadový šalát 3.0 ks
  • Kuracie prsia 10.0 kusy
  • Citróny 2.0 ks
  • Olivový olej
  • Biele Korenie Podľa Chuti
  • Soľ

Korenistý dresing

Dresing z modrého sýra

Servírovanie

  • Petržlenová vňať 20.0 g
  • Cherry paradajky 200.0 g

...

Príprava

  1. Príprava

    Kuracie supreme očistíme a naložíme do strúhanej citrónovej kôry s drveným korením a olivovým olejom.
    Ľadový šalát prekrojíme na štvrtiny (1/4), šalát jemne otvoríme, aby neskôr dresing dobre prenikol medzi listy.
  2. Korenistý dresing

    Slaninu nakrájame na kocky približne 0,5 cm, opečieme na panvici, pridáme drvené korenie, vínny ocot, citrónovú šťavu, sirup a olivový olej.
  3. Dresing z modrého sýra

    Syr nastrúhame, pridáme majonézu, kyslú smotanu a citrónovú kôru, všetko krátko rozmixujeme.
  4. Servírovanie

    Štvrtinu šalátu podlejeme dresingom z modrého syra a prelejeme vlažným dresingom so slaninou.
    Pridáme paradajky a nasekanú listovú petržlenovú vňať.
Produkty
Recepty
Inšpirácie šéfkuchára
Menu