+

Krém

Servírovanie

  1. Krém

    • Na tuku krátko opečieme cibuľu s cesnakom, pridáme pokrájaný zemiak, zalejeme fondom a privedieme do varu. Varíme pár minút, kým zemiaky nezmäknú.
    • Pridáme hrášok a petržlenovú vňať, necháme spolu 3 minúty povariť, vhodíme stonky z otrhanej mäty a polievku rozmixujeme tyčovým mixérom, prilejeme rastlinný krém a dochutíme soľou.
  2. Servírovanie

    • Polievku nalejeme do misky alebo taniera, doplníme kyslou smotanou alebo rastlinným krémom Rama Cremefine Fraiche a ozdobíme lístkami mäty.