Menu
  1. Domov
  2. Recepty od kuchárov pre kuchárov
  3. Rýchly vegetariánsky wok s rezancami
  1. Recepty od kuchárov pre kuchárov

Rýchly vegetariánsky wok s rezancami

Rýchly vegetariánsky wok s rezancami – - Recept

...

Suroviny

−
+

PANVICA WOK :

SERVÍROVANIE :

  • Sójové klíčky 150.0 g
  • Omáčka Sriracha - podľa chuti
  • Jarná cibuľka 60.0 g
  • Limetka - na plátky 2.0 ks

...

Príprava

  1. PANVICA WOK :

    • Brokolicu rozdeľte na ružičky, mrkvu a jarnú cibuľku blanšírujte a ďalej nakrájajte na pásiky. Prípadne cesnak a zázvor nakrájajte nadrobno a rozmixujte na pyré.
    • Vodu na rezance priveďte do varu a varte 15-16 minút, kým nie sú al dente.
    • Rezance scedíme a necháme vychladnúť.
    • Rozohrejte wok alebo panvicu. Rýchlo pridajte olej, orestujte cesnak a zázvor, pridajte veganské mleté a zmes orestujte.
    • Pridajte zvyšok oleja a zeleninu a pečte na silnom ohni ešte niekoľko minút. Dochuťte trochou cukru a soli.
    • Pridajte sezamový olej a sójovú omáčku.

  2. SERVÍROVANIE :

    • Klíčky a rezance premiešajte na panvici.
    • Podávajte s nadrobno nakrájanou jarnou cibuľkou, omáčkou Sriracha a limetkovými klinky.
Products
Produkty
Recipes
Recepty
Inspiration for chefs
Inšpirácie šéfkuchára
Menu
Menu