1. Úvod
Šéfkuchár Alex vás oboznámi s výhodami používania sušených cestovín v porovnaní s čerstvými a vyvracia niektoré bežné mýty, ako napríklad koľko soli dať do vody na cestoviny – možno budete prekvapení jeho odpoveďou!
2. Mise En Place
Šéfkuchár Alex názorne predvedie, ako zohrievať uvarené cestoviny a dá niekoľko svojich tipov na varenie vrátane optimálneho času varenia a skladovania uvarených cestovín.
3. Obaly na jedlo so sebou a pre donášku
V tomto videu šéfkuchár Alex preskúmava množstvo rôznych jednorázových gastro obalov na teplé jedlo či menu boxv a ukáže vám, ktoré možnosti by mohli byť najvhodnejšie pre váš podnik.
