Nie je veľa takých každodenných jedál, ktoré by sa dali porovnať s moquecou z Bahie- gulášom z morských plodov, vareným v hlinenej nádobe, zahusteným kokosovým mliekom, ochuteným olejom dende, so žltou cibuľkou, paradajkami, zelenou paprikou a koriandrom. Podáva sa s farofou, čo je pražená tapioka alebo manioková múka (cassava).
Moqueca sa najčastejšie servíruje ako hlavné jedlo.
This video player may use cookies or other browser storage. If you agree to this please click the Accept button below.
