Od Amazónie až po Sao Paulo sa Brazília môže pochváliť pestovaním množstva tropického ovocia a miestnych bylín. Od čaju až po biele kakao, od aceroly po plody acaí, od jabuticaby po jazmínové listy.
Medzi najobľúbenejšie brazílske jedlá patria moqueca- guláš z morských plodov, mocotó- guláš z hovädzieho kopyta, churrasco- brazílske barbecue alebo feijoada- fazuľový guláš s mäsom a zeleninou.
