![](/skolenie-pre-kucharov-academy/academy/kurzy-pre-kucharov/fermentacia/_jcr_content/parsys/set1/row2/span12/columncontrol_copy/columnctrl_parsys_1/video/image.img.jpg/1590648180543.jpg)
Zázvorový základ - startér
Pozdvihnite svoje umenie fermentácie s dvoma sýtenými klasikami – zázvorovým pivom a colou. Zlaďte tóny citrusov a korenenej sladkej chuti s aromatickými základmi. Nechajte sa ohromiť bylinnými receptúrami, zatiaľ čo sa naučíte techniky varenia týchto jedinečných nápojov!
![](/skolenie-pre-kucharov-academy/academy/kurzy-pre-kucharov/fermentacia/_jcr_content/parsys/set1/row2/span12/columncontrol_copy_c/columnctrl_parsys_1/video/image.img.jpg/1590648215046.jpg)
Zázvorový čaj
Dolaďte svoj základ zázvorového čaju v ďalších krokoch tým, že si pred varením pripravíte zázvorový a trstinový cukor a necháte ho vychladnúť.
![](/skolenie-pre-kucharov-academy/academy/kurzy-pre-kucharov/fermentacia/_jcr_content/parsys/set1/row2/span12/columncontrol_copy_c_1147251293/columnctrl_parsys_1/video/image.img.jpg/1590648237954.jpg)
Zázvorové pivo
Čas na záverečnú fázu zázvorového čaju a základ na prípravu piva. Pred vychladnutím sceďte a prepasírujte ingrediencie, aby sa vytvorila pôsobivá dužina.
![](/skolenie-pre-kucharov-academy/academy/kurzy-pre-kucharov/fermentacia/_jcr_content/parsys/set1/row2/span12/columncontrol_copy_c_731147904/columnctrl_parsys_1/video/image.img.jpg/1590648262330.jpg)
Cola so zázvorovým základom - 1.časť
Ochutnajte ten rozdiel s touto prekvapivou zmesou coly s korením, citrusmi a čiernym čajom. Naučte sa kombinovať tieto lahodné ingrediencie pre aromatické výsledky.
![](/skolenie-pre-kucharov-academy/academy/kurzy-pre-kucharov/fermentacia/_jcr_content/parsys/set1/row2/span12/columncontrol_copy_c_586645611/columnctrl_parsys_1/video/image.img.jpg/1590648290205.jpg)
Cola so zázvorovým základom - 2. časť
K dužine pridajte posledné ingrediencie, potom prepasírujte a nechajte vychladnúť.