Grilované kurča supreme s grilovanou zeleninou, pečeným zemiakom a syrovo- hubovým dipom
Ingrediencie (10 porcií)
Suroviny
Mäso
-
Olej 50.0 ml
-
Kuracie prsia s kožou 2000.0 g
Grilovaná zelenina
-
Mrkva 400.0 g
-
Cuketa 400.0 g
-
Pór 200.0 g
-
Zelené alebo červené paradajky 400.0 g
-
Ananás 400.0 g
-
Olej 50.0 ml
Príloha
-
Olej 40.0 ml
-
Syr Philadelphia 300.0 g
-
Knorr Professional Esencia s intenzívnou chuťou húb 0,4 l 20.0 ml
-
Pažítka 20.0 g
-
Zemiaky 1000.0 g
-
Soľ 30.0 g
Príprava
-
Mäso
Kuracie prsia s kožou osušte, pridajteKnorr Sypký prípr. na ochut. na kura, olej a poriadne premiešajte. Nechajte hodinu marinovať. Potom mäso ugrilujte. -
Grilovaná zelenina
Mrkvu poriadne umyte a prekrojte na polovicu.Nakrájajte si zeleninu a ananás. Pokvapkajte olejom, dochuťte soľou a korením. Zeleninu ugrilujte. -
Príloha
Umyté ale neočistené zemiaky osoľte, okoreňte, pokvapkajte olejom a pečte v rúre na teplote 1800 C približne 30 minút, záleží od veľkosti zemiakov. Knorr Esenciu s chuťou húb zmiešajte so syrom Philadelphia. Upečený zemiak prekrojte a do stredu pridajte premiešaný syr Philadelphia. Nakoniec zemiak posypte nasekanou pažítkou. -
Servírovanie
Kuracie mäso podávajte s grilovanou zeleninou a pečeným zemiakom.
