+

P r í p r ava

  1. P r í p r ava

    Na panvici na olivovom oleji orestujeme strúčik cesnaku, pridáme na kocky nakrájaný chlieb a pridáme tymian. Orestujeme do zlatohnedej farby. Preložíme do misky a odstránime cesnak a tymian. K chlebu pridáme očistené jahody, nakrájaný melón, šalátové uhorky nakrájané na kúsky, olivový olej, tabasco, džús z červenej repy a zeleninový fond. Prikryjeme fóliou a necháme marinovať pri izbovej teplote 3 – 6 hodín. Potom rozmixujeme do hladka. Ak treba, dochutíme červeným vínnym octom a soľou. Vychladenú polievku na tanieri dozdobíme.