Patatas bravas zemiakové millefeuille - Recept Unilever Food Solutions

JavaScript blokovaný

Musíte povoliť JavaScript , aby ste mohli používať túto stránku.

Zemiak o vé millefeuille / Omáčky

Zemiaky 900.0 g
Olivový olej 50.0 ml
Soľ 4.0 g
Olej na vyprážanie podľa potreby 1000.0 ml
Hellmann´s omáčka na hranolky Deluxe 850 g 300.0 g

Hellmann´s omáčka na hranolky Deluxe 850 g

Ako objednať Vzorka zdarma
Hellmann's Pikantná omáčka 910 g 300.0 g

Hellmann's Pikantná omáčka 910 g

Ako objednať Vzorka zdarma

Servírovanie

Jarná cibuľka 20.0 g

Zemiak o vé millefeuille / Omáčky
Olúpané surové zemiaky nakrájame na veľmi tenké plátky (mandolína). Zmiešame so soľou a s olivovým olejom, natlačíme do pekáča nebo GN nádoby a upečieme do mäkka.Potom dostatočne zaťažíme a necháme vychladnúť. Vychladnuté nakrájame na hranolky a vypražíme do chrumkava.
Servírovanie
Podávame s variáciou omáčok a posypeme jarnou cibuľkou.