Volyňský guláš | Unilever Food Solutions

JavaScript blokovaný

Musíte povoliť JavaScript , aby ste mohli používať túto stránku.

Príprava

Hovädzie mäso predné bez kosti 1200 g
Cibuľa žltá 400 g
Rasca celá 2 g
Knorr Paprika sladká mletá 0,5 kg 30 g

Knorr Paprika sladká mletá 0,5 kg

Objednať Ako objednať
Knorr Čierne korenie mleté 0,5 kg 1 g

Knorr Čierne korenie mleté 0,5 kg

Objednať Ako objednať
Soľ 20 g
Voda 800 ml
Knorr Professional Hovädzia redukcia na omáčky 800g 80 g

Knorr Professional Hovädzia redukcia na omáčky 800g

Objednať Ako objednať
Cesnak 10 g
Knorr Majorán 0,25 kg 1 g

Knorr Majorán 0,25 kg

Objednať Ako objednať
Grilované papriky (žltá, červená, zelená) 150 g
Knorr Krájané paradajky 2,55 kg 150 g

Knorr Krájané paradajky 2,55 kg

Objednať Ako objednať
Kyslé nakladané uhorky 150 g
Zemiaky varené 500 g
Knorr Zápražka tmavá 1kg

Knorr Zápražka tmavá 1kg

Objednať Ako objednať

Príprava

Mäso nakrájame na kocky. Nadrobno pokrájanú cibuľu speníme na masti s rascou, vložíme osolené a okorenené mäso a za stáleho miešania ho opražíme. Potom pridáme mletú papriku, krátko opäť opražíme a zalejeme vodou. Zvoľna dusíme do mäkka. Ku koncu pridáme hovädziu redukciu, dobre rozmiešame, ochutíme rozotretým cesnakom a podrveným majoránom. Hustotu môžeme upraviť pomocou zápražky. Ku koncu do guláša pridáme nakrájané uhorky, grilované papriky, paradajky a varené zemiaky. Najčastejšie podávame s chlebom.