Grilovaný zeler so zeleninovým demi-glace a restovanou zeleninou
Suroviny
Grilovaný zeler so zeleninovým demi-glace a restovanou zeleninou
−
+
€0.0
Grilovaný zeler
Zelerový koreň (buľva zeleru alebo buľvový zeler)
/kg
1.7 kg
0%
Knorr 100% Natural Korenie na gril 250 g
/g
20.0 g
0%
Rastlinný olej
/ml
40.0 ml
0%
Zemiaky
Zemiaky
/g
700.0 g
0%
Knorr Primerba Opečená Cibuľa 340g
/g
30.0 g
0%
Kôpor, čerstvý
/g
20.0 g
0%
Rastlinný olej
/ml
30.0 ml
0%
Zemiaky
/g
700.0 g
0%
Knorr Primerba Opečená Cibuľa 340g
/g
30.0 g
0%
Kôpor, čerstvý
/g
20.0 g
0%
Rastlinný olej
/ml
30.0 ml
0%
Zelenina
Červené a žlté papriky
/g
700.0 g
0%
Cuketa
/g
700.0 g
0%
Červená cibuľa
/g
600.0 g
0%
Prečistené maslo (ghee)
/g
50.0 g
0%
Pažítka
/g
40.0 g
0%
Knorr Čierne korenie mleté z Vietnamu 500g
/g
5.0 g
0%
Cesnak (pretlačený)
/g
6.0 g
0%
Zeleninový demi-dlace
Cibuľa, mrkva, zeler, petržlen
/g
650.0 g
0%
Rastlinný olej
/ml
30.0 ml
0%
Červené víno
/ml
80.0 ml
0%
Jablková šťava
/ml
150.0 ml
0%
Maslo
/g
50.0 g
0%
Knorr Professional Essence Zeleninový bujón 1L
/ml
20.0 ml
0%
Bobkový list
/g
3.0 g
0%
Knorr Nové korenie z Mexika 0,5 kg
/g
6.0 g
0%
/
Grilovaný zeler
-
Zelerový koreň (buľva zeleru alebo buľvový zeler) 1.7 kg
-
Knorr 100% Natural Korenie na gril 250 g 20.0 g
-
Rastlinný olej 40.0 ml
Zemiaky
-
Zemiaky 700.0 g
-
Knorr Primerba Opečená Cibuľa 340g 30.0 g
-
Kôpor, čerstvý 20.0 g
-
Rastlinný olej 30.0 ml
-
Zemiaky 700.0 g
-
Knorr Primerba Opečená Cibuľa 340g 30.0 g
-
Kôpor, čerstvý 20.0 g
-
Rastlinný olej 30.0 ml
Zelenina
-
Červené a žlté papriky 700.0 g
-
Cuketa 700.0 g
-
Červená cibuľa 600.0 g
-
Prečistené maslo (ghee) 50.0 g
-
Pažítka 40.0 g
-
Knorr Čierne korenie mleté z Vietnamu 500g 5.0 g
-
Cesnak (pretlačený) 6.0 g
Zeleninový demi-dlace
-
Cibuľa, mrkva, zeler, petržlen 650.0 g
-
Rastlinný olej 30.0 ml
-
Červené víno 80.0 ml
-
Jablková šťava 150.0 ml
-
Maslo 50.0 g
-
Knorr Professional Essence Zeleninový bujón 1L 20.0 ml
-
Bobkový list 3.0 g
-
Knorr Nové korenie z Mexika 0,5 kg 6.0 g
Príprava
-
Grilovaný zeler
Umyte zeler, ale neolúpte ho. Zmiešajte Knorr 100% Natural Korenie na grils olejom a potrite ním zeler.Zeler zabaľte do hliníkovej fólie a pečte v rúre predhriatej na 160 °C, pričom teplotná sonda je nastavená na 50 °C.Keď sa zeler upečie, nakrájajte ho na plátky a ugrilujte. -
Zemiaky
Zmiešajte zemiaky s Knorr Primerba Opečenou cibuľou, olejom a cesnakom.Pečte ich v predhriatej rúre pri 160 °C. Zemiaky po upečení prekrojte na polovičky, posypte čerstvým nasekaným kôprom a premiešajte. -
Zelenina
Zeleninu nakrájajte na kúsky a postupne opečte na prepustenom masle.Dochuťte soľou a korením a posypte nasekanou pažítkou. -
Zeleninový demi-dlace
Zeleninu nakrájajte na menšie kúsky a pridajte celú -
Servírovanie
Podávame ako ľahký obed/večeru alebo ako prílohu k mäsu.
